阿布身為法國的貴族，終於在颱風天因為拎杯心情好，親手做了漢堡排而有機會首次吃到用刀叉吃的西餐，因為漢堡排有調味，他不能吃太多(其實應該是完全不能吃，但是因為口水已經流到地上了)，就讓他品嘗了幾口科科科。
漢堡排的做法非常簡單，大家也可以試試看喔，重點是要用豬肉跟牛肉的絞肉混在一起，才會有肉汁不會柴柴的，至於比例，我都是看心情啦，例如感覺今天是個屬於牛肉的日子啊，所以就多加ㄧ點牛肉這樣，也就是每次做出來都不ㄧ樣啦哇哈哈哈哈；再加進切的碎碎的洋蔥(誰可以教我怎樣切洋蔥才不會眼淚流的滿臉啊T_T)跟我的獨門香料再加個蛋黃，醃個10分鍾，在煎之前先把漢堡排用雙手來回丟來丟去把空氣去掉，再用奶油煎就變成讓法國鬥牛犬也瘋狂的美味漢堡排囉(他有不瘋狂的食物嗎?)~~~~
6 則留言:
我幫大人找到了，切洋蔥要怎麼切才不會流淚?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105070412763
這個漢堡排可是世界級的好吃阿...科科科
話說
只要把眼睛用強力膠或三秒膠黏起來
切洋蔥就不會流淚了
不過可能要去知識查一下
怎麼樣才不會切到手哦
對了
眼睛如果還要張開也是滿麻煩的
kukuku~~~~~~~~~
2樓的唐牛先生作人實在很中肯，你還是先用3秒膠把肚子的洞補起來啦科科科
這種事
講天份的...
根據我尋訪各國美食的經驗
漢堡排在醃的時候要加"肉荳蔻"這種香料
你下次可以試試
.
最近有一批很便宜的"肉荳蔻"
有需要就打電話給我
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