不在福建在新店的"福建滷味"

住在新店已經5年多了，最需要習慣的就是時常陰雨綿綿的氣候，這幾天梅雨鋒面到新店地區當然又是雨下個不停，悶在家裡太久，上PTT的新店版看到鄉民在介紹自家開的滷味，所以就趁著雨勢小一些趕緊出門去嚐鮮。地點非常好找，就在及人高中對面的吉安街，黑底白字的招牌也非常顯眼，一到門口就看到人潮還有裡面老闆娘以及年輕一輩的老闆們正在忙碌地煮著熱騰騰的滷味，從5/12～5/18新開幕還有半價優惠喔；剛開幕特地從金門來坐鎮的老闆娘非常熱情地向我們解釋他們是在金門開的滷味老攤，禮拜六晚上還有在鶯歌老街的夜市擺攤，而且和一般大家印象中的滷味不同，福建滷味不是老滷而是每天使用新鮮食材現滷的美味，第一次光顧的我們看到滿滿的滷味不禁飢腸轆轆，手上的夾子停不下來先是選了網路上推薦人氣商品豬血糕和甜不辣，接著又選了看起來很美味的鴨翅還有雞翅、素肚、豆干、花干還有我最愛吃的貢丸，年輕的老闆很熱情的招呼我們，聽到是鄉民又很熱情地多送我們兩條豬血糕，還加了店家自製的酸菜，讓第一次來的我們感覺新店真的是很溫暖有人情味的地方。

拿到滷味之後趕緊驅車回家，在車上就已經聞到陣陣飄來的香氣，肚子也跟著咕嚕咕嚕的叫起來，一到家把滷味放在盤子上才發現香氣撲鼻阿，素肚吃起來非常軟嫩而且有點脆度，小豆干整塊沒有切開但是非常入味好吃，人氣豬血糕還有甜不辣吃起來也是有濃濃的滷汁香氣，搭配花干真是一整個美味，已經被滷到呈現深色的貢丸吃起來也是非常的爽脆，滷味必買的單品鴨翅以及雞翅也都滷的非常入味而且肉質不會很柴，加上老闆加入的香菜以及酸菜整個滷味簡直就是完美的結合XD

福建滷味營業時間為每日下午2點到12點，歡迎大家抽空捧場喔～～～也歡迎大家加入福建滷味粉絲團。